베리스무디 썸네일형 리스트형 건강 위해 넣은 바나나, 오히려 영양 흡수를 막는다? 베리 스무디의 반전 무더위가 성큼 찾아오니 상큼하고 시원한 스무디를 찾는 사람들이 늘고 있습니다. 스무디 재료 중에서도 바나나는 빠지지 않는 단골 재료입니다. 구하기 쉽고 가격도 저렴한 데다 자연스러운 단맛까지 더해주기 때문입니다. 제철이 아닌 딸기나 블루베리 같은 베리류는 신맛이 강한 경우가 많은데, 바나나를 함께 넣으면 맛이 훨씬 부드러워집니다. 건강과 맛을 모두 잡을 수 있는 조합으로 여겨지는 이유입니다. 그런데 최근 연구에서는 이 익숙한 조합에 예상치 못한 반전이 숨어 있다는 사실이 확인됐습니다. 건강을 위해 넣은 바나나가 오히려 베리류의 특정 영양 성분이 몸에 흡수되는 것을 방해할 수 있다는 것입니다. 우리가 오랫동안 건강식으로 생각했던 바나나 베리 스무디에 과연 어떤 비밀이 있는지 알아보자. 바나나와 베리류, .. 더보기 이전 1 다음
